Dans le cadre de la Semaine européenne de réduction des déchets, une classe de seconde du lycée Mermoz, encadrée par leur professeure Isabelle Gauthey et en partenariat avec l'association Éco-planète, conçoit une poubelle intelligente qui pèse et chiffre le gaspillage alimentaire à la cantine.
Publié dans l'édition du samedi 26 novembre 2016, cet article de Midi Libre relate une initiative menée au lycée Mermoz de Montpellier lors de la Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD), organisée par l'ADEME du 19 au 27 novembre 2016.
Une classe de seconde, portée par leur professeure de sciences économiques et sociales Isabelle Gauthey, s'est penchée sur la problématique du gaspillage alimentaire. En partenariat avec l'association Éco-planète, les élèves ont conçu une poubelle intelligente permettant de connaître le poids et la valeur en euros des déchets jetés par les lycéen·ne·s au sortir de la cantine.
« Quand on arrive à chiffrer, à montrer à quoi correspond le gaspillage, la prise de conscience pousse forcément à devenir éco-responsable », expliquent l'enseignante et Nicolas Clermont, animateur d'Éco-planète. La poubelle de Mermoz a permis de chiffrer à 0,35 € ce que chaque élève jette en moyenne par jour de déchets alimentaires.
Ce projet a ensuite été primé aux Trophées français de la SERD 2016, dans la catégorie « établissement scolaire ». L'objectif était ensuite de créer un effet d'entraînement en installant ce dispositif dans d'autres lycées, et de le rendre connecté pour créer un challenge vertueux entre établissements.
L'article de suivi publié en mai 2017 dans Midi Libre est disponible en ligne (contenu réservé aux abonnés).
Documents & distinctions
Trophée français de la SERD 2016 — ADEME
Diplôme des Trophées français de la Semaine européenne de la réduction des déchets 2016, catégorie « Établissement scolaire », attribué au projet « Lutte contre le gaspillage alimentaire à la cantine : la poubelle intelligente », porté par le lycée Mermoz.
Diplôme ADEME — Trophées français de la SERD 2016
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Courrier de félicitations de Carole Delga
Le 16 juin 2017, Carole Delga, présidente de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée, adresse ses félicitations au proviseur du lycée Mermoz, à ses équipes et aux élèves, pour cette distinction nationale de l'ADEME sur la réduction des déchets alimentaires.
Courrier de Carole Delga, présidente de la Région Occitanie, 16 juin 2017
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