Un projet pédagogique au lycée Mermoz de Montpellier : des poubelles transparentes fabriquées à partir de déchets de fenêtres pour rendre visible le gaspillage alimentaire à la cantine.
Des milliers de fenêtres, volets, baies vitrées sont jetées chaque année suite aux changements de normes d'isolation. Très peu sont recyclés car ce sont des produits contenant à la fois du bois, du verre, du métal, de l'alu, etc. Le coût du recyclage est élevé ! Donc ils sont broyés tel quel et enfouis… C'est un gaspillage de ressources énorme alors que leur valorisation est possible !
Ainsi, face à ce constat mais aussi face au gaspillage alimentaire à la cantine du lycée où j'enseignais, est née l'idée d'un projet avec une classe de seconde : utiliser des déchets-fenêtres pour fabriquer des poubelles « intelligentes » pour trier les restes alimentaires à la cantine et rendre visible le gaspillage alimentaire.
Pourquoi « intelligente » ? En étant transparente, elle permet de rendre visible ce qui est souvent caché dans des poubelles noires faisant oublier l'énorme gaspillage alimentaire !
Les élèves ont réfléchi au sujet du gaspillage alimentaire (cours de SES, exercices, etc.) et pendant la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets organisée par l'ADEME au mois de novembre 2016, les poubelles intelligentes ont été installées à la cantine !
Les élèves ont chiffré : 0,36 € par élève de déchets alimentaires jetés par repas ! Sachant que la cantine sert en moyenne 900 repas par jour par service… le gaspillage alimentaire est une réalité dont les élèves ont pris conscience, surtout lorsqu'ils voyaient les déchets s'accumuler dans les poubelles intelligentes.
L'ADEME a récompensé le projet en attribuant aux élèves de la classe le Trophée de l'ADEME ! Un diplôme leur a été remis.
